こんにちは　おおはしです

本日、和紅茶なるものをいただきまして　お茶を入れてみました。

わたくし、和紅茶は　初めてでございます。

紅茶の作法はあまり詳しくはないのでございますが、和紅茶は80℃　の湯をとのことですので、すこぉしぬるめのお湯を沸かします。

なるほど、紅茶と緑茶の間のような温度の湯を使うと…。

本来紅茶は　沸騰したての湯を使うものと思っておりましたが、和紅茶は違うようですね。

そして せっかくですから、そこは普通の紅茶と同じでポットの保温湯ではなく　新鮮な？　水道から汲んだばかりの水を沸かして使いましょう。

やかんの湯がぷつぷつと泡を出し、底から少し大きな気泡が立つ頃でまだ沸騰する手前のお湯が　やく80℃だそうですよ。

たっぷりと、茶葉に湯をまわしましょう。

ほわ～

ああ、なんて柔らかな香り。

茶葉が広がるまでじっと　待機です。

きれいな赤い色がでてきましたよ。

和紅茶も　紅茶の色なんですねえ。　あたりまえですけど。(´∀｀*)ｳﾌﾌ

ほどよい、色味になってきましたら　さあ　いただきましょう。

 

ほぅ～

ふぅ～

…..まろやかですわねぇ　　紅茶をぬる湯で入れたのに えぐみがないですわ。

香りと同じくやさしい甘さのお紅茶ですわぁ　　　　ほぅ～

 

大変　美味しゅうございましたわ。わたくし　気に入りましてよ。(´∀｀*)ｳﾌﾌ